La Louisiane est née dans les Caraïbes et a grandi aux États-Unis.

De cette dualité originelle est née une culture unique, qui, loin d’être figée dans une histoire révolue, n’a eu de cesse de se réinventer au cours des trois derniers siècles. Notre patrimoine est riche d’influences multiples, qui s’incarnent aussi bien dans notre musique que dans notre cuisine, ou encore dans notre carnaval.

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